sábado, 21 de mayo de 2011
lunes, 16 de mayo de 2011
El jamón de Tineo
(Cuando se cambiaban tocinos por jamones)
Este producto tuvo cierta fama en el Madrid de mediados del siglo XX y su circuito de comercialización era muy curioso. En aquella época las casas de labranza tenían pocos medios económicos y normalmente las familias eran muy grandes, así, los ganaderos de Tineo, Cangas del Narcea y Allande entregaban sus jamones y los cambiaban por "tocinos del barco"; la relación podía ser 2 tocinos por 1 jamón; 10 kilos de tocino por 1 kilo de jamón... En este enlace encontré la razón por la que se llamaba "del barco" y parece que era debido a que llegaba de Argentina en barco. El intercambio se realizaba en ventas o comercios rurales que luego enviaban el producto a Madrid y constituyó un negocio redondo. Para los ganaderos también suponía una importante contribución al sustento familiar en una época en la que se trabajaba mucho, no había tractores y se iba andando a todas partes.
Este producto tuvo cierta fama en el Madrid de mediados del siglo XX y su circuito de comercialización era muy curioso. En aquella época las casas de labranza tenían pocos medios económicos y normalmente las familias eran muy grandes, así, los ganaderos de Tineo, Cangas del Narcea y Allande entregaban sus jamones y los cambiaban por "tocinos del barco"; la relación podía ser 2 tocinos por 1 jamón; 10 kilos de tocino por 1 kilo de jamón... En este enlace encontré la razón por la que se llamaba "del barco" y parece que era debido a que llegaba de Argentina en barco. El intercambio se realizaba en ventas o comercios rurales que luego enviaban el producto a Madrid y constituyó un negocio redondo. Para los ganaderos también suponía una importante contribución al sustento familiar en una época en la que se trabajaba mucho, no había tractores y se iba andando a todas partes.
domingo, 15 de mayo de 2011
Túmulos neolíticos y "cabana" de 800 años en la sierra
ENLACE: http://tineoenvertical.blogspot.com/2011/04/necropolis-tumular-sierra-de-tineo.html
Cabana: rectangular
Corro: circular
Cabana: rectangular
Corro: circular
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